海带最超值的养生价值

海带最超值的养生价值
  如果说鲍鱼、鱼翅是食物中尊贵的王者,那么海带就应该是质朴的“隐士”。在海产品最为盛行的日本,海带被称为“长寿菜”。事实上,海带的这一功效并非夸夸其谈。
海带最超值的养生价值

  在海产品最为盛行的'日本,海带被称为“长寿菜”。事实上,海带的这一功效并非夸夸其谈。越是脆、软、滑、黏的海带含有的水溶性膳食纤维越多。
  这种类似于“血管清道夫”的纤维能够吸附脂肪和有毒物质,通过粪便排出,防止血栓和血液黏性增加,预防动脉硬化。因此,海带不仅可以延缓衰老,还可以降低胆固醇,保护心血管。
  科学研究发现,降低血脂的食物往往能够促进大脑运动,预防老年痴呆等疾病,海带亦是如此。海带中还含有牛磺酸、谷氨酸,它们不仅能帮助大脑成长、发育,还能使甲状腺素的分泌活化,健脑补脑。
  因此,海带能帮助儿童变得聪慧。据研究资料证明,儿童每周吃两次海带,智商可提高30%。而对于经常喝酒、应酬的都市人来说,想要预防心血管病,食用海带显然要比吞咽黄连素片或是大嚼鱼肝油要来得健康、方便多了。

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