杞子桂花糕的做法杞子桂花糕怎么做杞子桂花糕的家常做法conlysister

伪三文鱼籽....将平凡变做不平凡...将简单变作不简单..材料桂花糕:鱼胶粉两汤匙
糖(按自己喜好加减)六汤匙
水500ml
干桂花(按自己喜欢浓度加减)10g
仿鱼籽:杞子10g
鱼胶粉一汤匙
食用水150ml
食用油(要用高身杯盛载)500ml
做法1、先将油煮熟.....放凉后...放入冰格雪冻...备用...
2、2500ml水..开大煲滚...转中火....杞子洗净...放入煲内煮三分钟...熄火....捞起...桂花沖洗干净...放入煲内焗半小时......取出隔渣...鱼胶粉加糖捞匀...加入桂花水搅匀...开细火煮溶...熄火....倒入模内..放入雪柜雪至凝固..
3、杞子加水..用手提搅拌棒打茸...隔渣...加鱼胶粉搅匀..用热水坐溶后..放凉...
4、取出冻油.....用针筒或吸管...注入杞子水..一滴滴...慢慢滴下...
5、隔去油份...
6、用食用冻水清洗多次..去除油份..
7、隔去水份备用..
8、将剩余杞子水..用义打出泡泡...取出桂花糕..将泡泡放上..再加上仿鱼籽....
来源:心食谱

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