如何筹备一家餐饮店,具体流程有哪些

如何筹备一家餐饮店,具体流程有哪些,其实这个问题是小可一直很关注的问题,今天针对此问题在网上找了些资料,希望可以帮助到您。
一般来说:1、餐饮店定位,经营菜品,是快餐还是慢餐,是特色店还是家常菜及相关运营方案。 2、根据餐厅经营定位去选址,一般以客流量、位置方便与否、周边人群消费情况,能否符合运营方案。3、装修装饰布局,风格以经营定位来主导,突出菜品与环境的结合。4、开业前筹备,人员招聘、培训、试验、开业庆典宣传造势、营销计划实施。5、前三个月的调整期,收集流水、客人反映、内部交流等信息,对运营情况进行综合评估,进行调整,进而进入稳定期。要完成下列步骤:1、请卫生防疫部门的人来规划厨房的布局;2、为员工办理《健康证》;3、验收后发放《卫生许可证》(可以试营业了)4、凭《卫生许可证》到工商部门办理《营业执照》;(1个月内)5、到税务部门办理税务登记。开一家餐饮店具体流程1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》也就是你餐厅的名字,同时咨询一下工商部门,告诉他们你的餐厅的经营面积,看看是否需要办理消防,一般超过200平米的都要去办理,不许办理的可能有地区差异。2、拿着《名称预先核准通知书》的原件、复印件、经营场所房产证明文件、租赁合同的复印件、身份证以及复印件等,去当地的卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》(或《食品卫生许可证》),营业执照上的负责人需要取得健康证。如果需要办消防的,同时去当地消.防局申报办理《消防检查合格意见书》。办这两个证都需要被实地检查,建议请上述部门指导如何装修厨房,问清楚有什么要求,如何安装消防系统等等,否则装修好之后不合符要求要重新装修一次,那损失就大了。3、办好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》(如必要办的话),去工商部门办理工商营业执照。大概资料:本人证件相片、身份证和复印件、经营场所的房产证明文件,如果是租的还得租赁合同及复印件,《餐饮经营许可证》v原件和复印件,《消防检查合格意见书》(如必要办的话)的原件和复印件。4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》,需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料。办理《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》耗费的时间比较长,应尽早去办理,办《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》的地区不同价格会有差异。5、东西齐全后就可以开工了,装修还是要趁早好,因为如果是租的店面时间就是金钱,浪费一天的时间就等于是少了一天盈利,尽量把该需要的东西备齐不要等需要的时候才准备。综上所述,想必各位对如何开一家餐饮店流程应该已经有了大致的了解,前期的选址十分重要,各类设施的完善更是不能马虎,各种证明与证件的办理也必不可少,整个前期的准备工作需要不少的时间,如果要开一家餐饮店应该做好面对各种麻烦的心理准备,做好前期的工作,后期的经营也是相当辛苦的,赚钱不易,一切都要未雨绸缪,以备不时之需,要有吃苦耐劳的精神,还要有认真工作的责任心,因为餐饮与其他行业不同,食物是要被消费者吃进肚子的,所以对卫生的要求相当的高,如果可以正确地了解这一切,那么恭喜你,你可以正式开一家餐饮店了!希望以上资料可以帮助到您。
来源:餐饮杰

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